Ketolysekur

Jag går på en low carb high fat diet som är utvecklad av en norsk läkare som själv gått ned en del kilo med denna diet. För mer information om själva kuren rekommenderar jag att gå in på www.ketolyse.no och läsa om hur det fungerar.

Jag har själv börjat utan bok och vitaminer och klarat mig enbart på information jag läst mig till av andra kurare, men insåg att det är mycket enklare med boken när jag väl köpt den. Vitaminerna rekommenderar jag också även om de är dyra, börjarde få ont i mina ben av magnesiumbrist och med tabletterna försvann detta helt.

Frukost

Till frukost brukar jag oftast äta två ägg plus tre baconskivor.

Lunch

Ruccolasallad med kyckling och pinjenötter

50 g ruccolasallad
1 kycklingbröst
2 msk pinjenötter
2 msk olivolja
1 msk vinvinäger
salt och peppar

Skölj salladen och lägg den på en tallrik. Stek kycklingbröstet i ugnen och skär den i skivor och lägg på toppen av salladen. stek pinjenötterna i en torr och varm stekpanna och häll över dem ihop med oljan och vinägern. Krydda med salt och peppar.

Från boken Slank med ketolysekuren av Torkil P. Andersen.